餐车饭菜发现异物怎么办

2026-4-18 19:44 来自 山河远阔 发布 @ 铁知问答


立即停止售卖该批次菜品,保留异物原样和对应餐盘,不要倒掉或让旅客离开。向旅客道歉并询问身体状况,如有不适先安排就医。

报告列车长和车辆乘务员,检查是否因列车晃动导致包装或设备碎屑掉落。封存同批次原材料和留样,填写餐车安全记录。

与旅客协商处理:可免单、赔偿或到站后移交车站处理。全程录音录像,避免私下现金赔偿。事后写书面经过,分析异物来源并整改。
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