牵引变电所自用变及27.5kV及以上设备倒闸作业，必须依据供电调度命令执行。根据《铁路牵引变电所运行检修规程》和《铁路电力安全工作规程》相关规定，凡涉及自用变（所用变压器）以及27.5kV及以上电压等级设备的倒闸操作，均属于高压设备操作范畴，必须实行“调度命令制”。具体而言，倒闸作业必须取得供电调度员（简称“电调”）发布的正式命令，该命令可以是逐项命令或综合命令。操作人员接到命令后，应复诵核对，确认无误后方可操作。无调度命令或命令不清时，严禁擅自操作。

命令内容应明确操作目的、操作设备名称、编号、操作步骤及安全注意事项等。操作过程中应严格执行操作票制度，做到“一操作、一监护、一复核”，并由值班员按操作顺序逐项执行。倒闸操作涉及自用变时，还需考虑对站用电的影响，确保操作过程中不中断保护、监控等关键二次设备供电。

此外，对于27.5kV馈线、变压器等主设备倒闸，还须遵循相关防误闭锁要求，确保操作安全。所有倒闸作业记录必须完整、准确，并及时回报调度。

本回答依据现行铁路行业标准及通用电力安全规程整理，具体作业时还须执行所在铁路局或供电段制定的现场细则，并严格服从调度指挥。

参考资料：

1. 《《铁路牵引变电所运行检修规程》》
2. 《《铁路电力安全工作规程》》

知识来源：铁道职培APP已审核知识库（KB-QA-EB60A209）。
说明：本文仅供学习参考；涉及规章、技术参数和现场作业要求时，以现行有效文件为准。