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[车辆问答] 动车组餐吧车列车员出乘前要做哪些准备?

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动车组餐吧车列车员出乘前要做哪些准备?

出乘准备是餐吧车列车员一趟作业的起点,漏项往往在后面环节才暴露。按资料要求,出乘准备可归纳为“协、学、证、接、妆、进”六个字,每个字对应一项必须完成的动作。

协:协助提报。出乘前分析趟销售规律,提前向列车长提报商品、冷链盒饭计划建议,并整理商品相关单据、资料。

学:学习点名。按车队规定时间到车队参加学习,仪容整洁、着装统一,做好学习记录,掌握当趟重点,认真参加点名试问和礼仪培训。

证:证件齐全。自查上岗证、健康证、红十字救护证等证照是否齐全、有效;检查对讲机电量是否充足,应急钥匙等是否携带齐全;协助列车长整理台账。

接:出乘接车。列车终到前15分钟到站台中部(餐吧车位置)以礼仪姿势列队,列队位置距安全白线1.5米;重联时前后列分别在餐吧车相应位置列队,着装统一规范。车底进站后依次列队、整齐排列在车体一侧,等候旅客下车完毕后上车。上车后清点备品、商品是否齐全有效,与退乘班组办理交接并签字确认;在列车长带领下到商品库对照出乘前提报的计划请领商品,清点打包后存放在商品库指定位置,与库管员办理商品暂存手续并签字确认;到公寓指定铺位休息,遵守公寓管理制度。

妆:妆容整理。在公寓住宿时,距列车始发2小时前起床洗漱、化妆,整理仪容着装,佩戴职务标识、对讲机;测试对讲机(统一使用3频道);在列车长带领下列队到食堂用餐。

进:列队进站。清理备品、商品,在列车长带领下集体列队进站接车。按规定行走路线,两人成行、三人成列、步伐一致,携带乘务箱、包一致,右手拖箱、左肩挎包,严禁携带自购包、严禁横跨子(资料原文如此,具体含义以现行文件为准);协助列车长到商品暂存库、备品中转库领取商品、备品;证件、手机交列车长保管。

现场提示:出乘准备各环节均有签字确认要求,交接、暂存手续不要代签、漏签;列队位置、行走路线属于现场安全卡控内容,应以现行有效文件和现场管理要求为准。

资料来源:《动车组餐吧车列车员作业流程及质量标准》。
说明:本文仅供学习参考;涉及规章、技术参数和现场作业要求时,以现行有效文件为准。
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